Depois de horas de sono, o organismo precisa repor energia e nutrientes para retomar as atividades do dia. Por isso, o café da manhã pode ser um aliado para quem busca mais disposição, concentração e uma alimentação equilibrada.

Apesar da correria fazer com que muitas pessoas saiam de casa sem comer ou optem apenas por uma xícara de café, a composição da primeira refeição merece atenção. Segundo a nutricionista Rebecca Torres, o corpo continua gastando energia durante o sono e precisa receber nutrientes ao acordar.

“Durante a noite, o nosso corpo passa várias horas em jejum. Nesse período, ele continua trabalhando normalmente. Quando a gente acorda, precisa repor essa energia e fornecer os nutrientes necessários para que o cérebro e o corpo funcionem da melhor forma”, explica.

O que colocar no prato?

Para montar um café da manhã equilibrado, a orientação é combinar diferentes grupos de alimentos. Entre os carboidratos, estão opções como pão, pão integral, tapioca e cuscuz, que ajudam a fornecer energia para o organismo.

As proteínas podem ser encontradas em alimentos como ovos, queijo, frango e atum. De acordo com a nutricionista, esse grupo também contribui para a saciedade e para a manutenção da massa muscular.

Outra parte importante da refeição são as frutas, fontes de vitaminas, minerais e fibras. Para aumentar o consumo de fibras, Rebecca recomenda acrescentar alimentos como aveia e sementes de chia às frutas.

“A gente costuma sempre consumir uma aveia em cima da fruta, uma semente de chia. O nosso corpo tem uma meta diária de pelo menos 30 gramas de fibra”, orienta.

As chamadas gorduras boas também podem fazer parte do café da manhã. Entre os exemplos citados pela nutricionista estão abacate e castanhas.

Para quem não abre mão do café pela manhã, a bebida pode continuar fazendo parte da rotina. A orientação da nutricionista é observar também a escolha do leite. Para pessoas que estão em processo de emagrecimento, por exemplo, ela recomenda optar por versões com menor teor de gordura, como o leite desnatado.

Existe um café da manhã perfeito?

Não existe uma única combinação que funcione para todas as pessoas. A quantidade e os tipos de alimentos devem levar em consideração a rotina, as necessidades nutricionais e os objetivos de cada indivíduo.

Por isso, mais do que seguir um cardápio pronto, a recomendação é buscar variedade e equilíbrio na primeira refeição do dia. Com escolhas adequadas, o café da manhã pode contribuir para começar a rotina com mais energia e saciedade.