Um dos momentos mais aguardados do Boa Vista Junina, a pesagem oficial e a distribuição da Maior Paçoca do Mundo ocorrem a partir das 19h desta terça-feira, 16, na Praça Fábio Marques Paracat. Neste ano, a meta é superar a marca de uma tonelada e 547 quilos, recorde já alcançado pela capital, reforçando o título que transformou a iguaria em símbolo da cultura e da gastronomia local.
“Hoje é um dia especial para o Boa Vista Junina e para toda a nossa cidade. A Maior Paçoca do Mundo representa muito mais do que um recorde. Ela simboliza uma tradição que fortalece a identidade gastronômica da capital. Convidamos toda a população para participar desse momento. Estamos em busca de mais um recorde e de continuar garantindo esse título”, disse o prefeito Marcelo Zeitoune.
A receita impressiona pela quantidade de carne seca, farinha, cebola e manteiga, ingredientes que garantem o sabor característico do prato mais tradicional de Roraima.
Peso da Maior Paçoca do Mundo em todas as edições:
- 2015 – 500 kg
- 2016 – 775 kg
- 2017 – 856 kg
- 2018 – 1.023 kg
- 2019 – 1.050 kg
- 2022 – 1.131 kg
- 2023 – 1.264 kg
- 2024 – 1.356 kg
- 2025 – 1.547,5 kg
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